potpuno zrelo voće se bere ručno, da bih sačuvali visoki kvalitet , koji obezbeđuju voćnjaci Telečkanskih padina sa puno sunčanih dana. Od jednog dela voća odstranjujemo koštice.
 
    Miris bezbojne, kristalno čiste rakije podseća na pekmez i cvet kajsije, a u baršunastom, medenom ukusu vlada jedna harmonija, koja garantuje dugu završnicu.